Jakarta, Timohh News —

Hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa manfaat biji ketumbar tidak hanya enak di dapur, tapi juga menyehatkan. Sertakan biji ketumbar dalam makanan harian Anda dan rasakan manfaatnya.

Biji ketumbar berasal dari tanaman ketumbar (Coriandrum sativum) yang berkerabat dengan peterseli, wortel, dan seledri. Di Indonesia, biji ketumbar biasa digunakan sebagai bumbu masakan.

Di banyak negara di Asia, Timur Tengah, mereka tidak hanya menggunakan biji ketumbar tetapi juga daun ketumbar

Biji ketumbar paling populer untuk masakan. Namun ternyata si kecil ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol secara alami.1. Menurunkan kadar gula darah

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kadar gula darah. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar menurunkan gula darah dengan merangsang aktivitas enzim, yang membantu membersihkan gula darah.

Kemudian penelitian lain menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepasan insulin pada tikus diabetes.

Oleh karena itu, penderita gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes sebaiknya memperhatikan konsumsi biji ketumbar.2. Memperkuat imunitas tubuh

Kini, di musim hujan, sangat penting untuk memperkuat daya tahan tubuh agar tidak mudah jatuh sakit. Salah satu cara memperkuat sistem imun tubuh secara alami adalah dengan mengonsumsi biji ketumbar.

Healthline melaporkan bahwa biji ketumbar menunjukkan efek antioksidan yang dapat melawan peradangan. Komponen antioksidan ini meliputi terpinene, quercetin, dan tokoferol.

3. Menurunkan kadar kolesterol

Beberapa penelitian laboratorium dan hewan menemukan hubungan antara biji ketumbar dan kadar kolesterol jahat. Ekstrak biji ketumbar terbukti mampu menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga berkontribusi terhadap kesehatan jantung.

Tidak hanya menurunkan kolesterol, manfaat biji ketumbar juga terlihat dalam menurunkan tekanan darah. Biji ketumbar mampu memberikan efek diuretik dimana tubuh mengeluarkan kelebihan garam dan air melalui urin. mengurangi radikal bebas

Karena kaya akan sifat antioksidan, biji ketumbar mampu melawan radikal bebas yang merusak sel. Ketika tubuh kaya akan radikal bebas, maka terdapat risiko kanker, penyakit jantung, dan penyakit kronis lainnya.

Menurut laporan WebMD, antioksidan yang terdapat pada biji ketumbar mampu meredam radikal bebas sehingga mengurangi risiko penyakit dan gejala penuaan.

5. Melindungi fungsi otak

Banyak penyakit otak yang berhubungan dengan peradangan, seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis.

Untuk melindungi fungsi otak dan mengurangi risiko penyakit, sebaiknya konsumsi biji ketumbar. Biji ketumbar mengandung unsur anti inflamasi sehingga mampu melawan berbagai penyakit.

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar melindungi terhadap kerusakan sel saraf.6. pencernaan yang sehat

Manfaat biji ketumbar, khususnya ekstrak minyaknya, ternyata mampu melancarkan pencernaan.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada 32 orang penderita sindrom iritasi usus besar (IBS) menemukan bahwa mengonsumsi 30 tetes biji ketumbar secara rutin setiap hari dapat meredakan sakit perut, kembung, dan rasa tidak nyaman di perut.

(mereka/akhir)